VOLKOREN GROENTE-PIZZA MET TONIJN

Heerlijke light VOLKOREN GROENTE-PIZZA met tonijn

Benodigdheden voor 2 personen:
-VOLKOREN pizza bodems (o.a. bij Organic, zie www.organicfoodforyou.nlvoor adressen)
– tomatenpuree
– geraspte magere kaas
– blikje tonijn (zonder olie)
– 1 paprika
– 1 ui
– 1/2 bakje champignons
– eventueel pizzakruiden en peper (of kruiden naar eigen smaak)

Oven voorverwarmen volgens verpakking. De bodem kaal in de oven leggen,
iedere kant een paar minuten verwarmen zodat hij ietwat hard is.
In de tussentijd de paprika, ui en champignons snijden en in de koekenpan
met drupje olie voor 5 minuten bakken.
Beleg de pizza-bodem met wat tomatenpuree en geraspte kaas, de kruiden
en de peper. Nu de groenten er overheen en de tonijn erop. Je kunt ook kiezen
om de kaas erop te doen i.p.v. eronder.
Zet deze pizza nu zo´n 10 minuten in de oven…deel hem met z´n tweeën en
serveer dit met wat salade op je bord.

Uiteraard kun je je eigen vulling kiezen naar smaak, dit is een light-versie.